30/6/13

Verdura ecológica/natural en Valladolid




Hola a todos, hortícolas do mundo!!

Esta semana traemos muy buenas noticias y es que después de varios meses de andadura llenos de desafíos, aprendizaje y muchísima ilusión, en la Regadera Verde por fin empezamos a llenar la cesta para vender las primeras verduras que estamos cosechando a toda la gente de Valladolid y alrededores, que es donde estamos establecidos desde hace unos meses. 

Así que ya sabéis, lo decimos susurrando, cantando, gritando y dando saltos de alegría:


 ¡¡¡YA PODÉIS COMPRAR VERDURA EN LA REGADERA VERDE!!! 

Para consultar la disponibilidad de los productos que tenemos en la huerta cada semana, entrad a la web

                           http://laregaderaverde.com 

donde tenéis la información sobre cómo realizar los pedidos. Si eres de Valladolid o alrededores, hacemos la entrega directamente en vuestra casa, sin coste alguno.


De momento ofrecemos lechugas y acelgas de distintas variedades, pero dentro de unas semanas podremos recolectar los exquisitos tomates, pimientos, berenjenas, calabacines, cebollas... que ahora mismo crecen en nuestro terreno.

De las lechugas y acelgas que actualmente ofertamos, podemos asegurar que están deliciosas. Algunas personas afortunadas han podido degustarlas, y según nos comentan están encantadas con su sabor. No es para menos, ya que apenas pasan unas horas desde que son recogidas de la tierra hasta que llegan a su mesa, con lo cual se trata de alimentos totalmente frescos. ¡Eso nos llena de alegría!



Como sabéis, en la Regadera Verde siempre hemos defendido la producción de hortalizas de manera ecológica. Creemos que es la forma más apropiada de asegurar una producción de alimentos sanos, libres de químicos, y cuyo cultivo se ha hecho respetando el medio ambiente. 
En alguna ocasión hemos hablado sobre los certificados ecológicos que se exigen en este ámbito, que son proporcionados por empresas públicas o privadas que tras ciertos análisis de los alimentos y del terreno en los que se producen, certifican si un producto puede ser considerado ecológico para su venta y consumo.


Como podéis imaginar el hecho de recibir ese certificado conlleva un coste para el productor, coste que nosotros de momento no podemos asumir, por lo que mientras no sea así lucharemos por conseguir un Certificado de confianza, a través de un SPG (sistema participativo de garantía). Esto es, son los propios consumidores y otros productores locales los que tras cierto tiempo consumiendo tus alimentos, visitando tu terreno y comprobando los métodos de producción empleados ponen su confianza en tus productos, de manera que para nuevos consumidores, el certificado de confianza acaba siendo un certificado igualmente válido para asegurar que los productos que compran son sanos y naturales. Podemos decir que el producto natural que ahora mismo producimos, básicamente es un alimento ecológico, producido con los mismos métodos, pero sin certificado oficial.
Por supuesto eso conlleva menor coste para el consumidor, ya que no habremos tenido que invertir en su certificación.



Sabemos que habrá muchos de vosotros que estaréis deseando poder probar estos productos. Por ese motivo estamos pensando de qué manera llegar a todos vosotros. De momento podéis realizar vuestros pedidos vía correo electrónico y estableceremos un día determinado a la semana para realizar la entrega de los pedidos que nos hagáis. Nuestra idea es realizar la entrega directamente en vuestra casa, con los productos recién sacados de la huerta. Estamos empezando, así que poco a poco iremos concretando un sistema y un precio definitivo para los productos y las entregas. 


Más adelante esperamos poder empezar a distribuir cajas de verdura con mayor variedad de productos, de manera que con una cuota fija mensual podáis recibir semanalmente varios kilos de la verdura que tengamos de temporada. Verdura natural, llena de sabor y madurada en la tierra hasta el momento de su entrega. ¿Qué mas se puede pedir?



Es la ocasión perfecta para ponerse de acuerdo con ese vecino, esa compañera de trabajo con la que desayunas, para comprar juntos y poder comentar posteriormente lo exquisita que estaba esa receta de revuelto de calabacín que preparaste el Domingo en familia. O ese salmorejo que tanto les gusta a los pequeños, y que, con los últimos tomates que os entregamos, sabe de escándalo.




Es el momento de empezar a consumir alimentos saludables y llenos de sabor. Los producimos con todo nuestro cariño y esperamos que toda la ilusión que ponemos en este proyecto sea reconocida a través de vuestros paladares. ¡¡¡Animaos!!!  :)

Para terminar, como postre, os decimos que pronto tendremos preparada la página web de La Regadera Verde donde actualizaremos la disponibilidad de los productos cada semana. ¡Pero el blog no desaparecerá! Seguiremos tratando esos temas que tanto nos interesan a tod@s.

Hasta la semana que viene!!


Twitter:    @laregaderaverde
Facebook:   La Regadera Verde 
Youtube:   La Regadera Verde



                 

                    Actualización Regadera Verde 
 Julio 2013



Somos productores de verduras y hortalizas naturales 
(semillas y tratamientos ecológicos) en Valladolid.

Para estar informados semanalmente sobre la disponibilidad
 en productos ecológicos de temporada, entra en 

www.laregaderaverde.com

Os los llevamos a casa, 
¡recién salidos de la huerta!




26/6/13

Dificultades técnicas







Queridos hortícolas-terrícolas, esta semana por problemas técnicos no habrá entrada nueva en el blog.

¡Lo lamentamos mucho!

Eso si, la semana que viene volvemos con muchos contenidos, fotos y actualizaciones.

¡Hasta pronto!

16/6/13

Labores en el huerto


Queridos terrícolas, hoy os presentamos a una de nuestras lechugas. Ésta es especial porque es la primera de todas las verduras que cosechamos en nuestra huerta, la primera Latuca sativa que nos llevamos a la boca y que saboreamos con un placer inesperado. Ha pesado 550 gramos dulces, tiernos, refrescantes, de una amplia gama de verdes, con un corazón prieto y un interior blanco. Nos hemos comido todas las hojas, hasta la última. Que ilusión, que alegría, que emoción cosecharla. Cuánto trabajo ha costado, cuántas horas, cuantos días doblando el eje para conseguir algo tan bonito, tan nuestro, es el producto de nuestro esfuerzo y queremos compartirlo con todos vosotros, hortícolas-terrícolas. ¡Satisfacción en estado puro!

Pero claro, luego hemos puesto los pies en el suelo así como de golpe y de forma rápida, porque había que ir rápidamente a hacer las labores del huerto, ya sabéis, regar, escardar, atar lechugas, vigilar el pulgón, buscar el gusano gris, quitar hijuelos, amarrar las judías, polinizar los calabacines...¡La huerta no para!

Nuestras niñas guapas

Y es que esta semana, a parte de empezar a cosechar las lechugas y a hacer claros en sus prietas filas, hemos tenido que empezar a podar las hojas más bajas de los tomates, porque han dado un buen estirón con el calor de esta semana y para evitar que con el agua del riego puedan aparecer enfermedades como las producidas por algunos hongos.


                                                     Ya se ve el verde sobre marrón


También hemos empezado a quitar los chupones o sobaqueras o hijuelos o hijatos, esos brotes que nacen en las axilas de las ramas de los tomates y que hacen que la planta no se concentre en seguir creciendo porque los tiene que alimentar, os lo contamos en otra entrada hace un tiempo. Estos hijuelos, una vez quitados, se pueden replantar y dicen los expertos que puedes sacar tomateras adelante a partir de ellos. Lo probaremos y os diremos. También en algún lugar leímos que se podía hacer una infusión con ellos y las ramas que se quitan, pero no hemos sido capaces de encontrarlo otra vez. ¿Sabéis algo de esto?

Tomates creciendo. ¡Venga p'arriba!

Como está haciendo más calor, hemos notado que dentro del invernadero, al subir tanto la temperatura, el agua se evapora más rápido del suelo y hay que regar más, así que en eso hemos invertido bastante tiempo esta semana, en regar y regar y regar. También le ha tocado a la parte que tenemos en exterior, y ha sido muy bonito ver de qué manera las plantas agradecen el agua y el sol. Esta combinación tan potente que las hacer crecer y ponerse preciosas. En nuestro caso ha sido espectacular el cambio de un día para otro en las acelgas y las cebollas. ¡Menudo estirón!

                                                                 Acelgada potente



                                                                               Cebollas clamando al cielo


Otra de las actividades de esta semana ha sido toquetear con ansiedad tooooodos los días las vainas de los guisantes para ver si ya estaban suficientemente granados como para comerlos. Ha sido como lavarse los dientes por la mañana, un acto diario, compulsivo y sistemático. Y por fin llegó el día en el que había 4 lo suficientemente gorditos....y que ricos!! Comerlos fue un momento de silencio y paz en el trajinar del huerto.

Guisantes con pelusa de los chopos

Como veis en la foto de arriba, también hemos sufrido esta semana una nevada intensa de semillas de chopos. La huerta está rodeada de choperas, y esta semana ha sido la suelta de semillas, que hacen en forma de pelusa y que el viento predominante de todos los días ha facilitado. En algunas zonas se han amontonado formando una gruesa capa, y además ha habido momentos muy intensos donde realmente parecía que nevaba. No os extrañaréis si decimos que ha sido precioso!

                                           Chopos soltando semilla (fuente: jlgorria.blogspot.com)

Seguimos recogiendo espárragos por el invernadero, y ya van dos meses trayendo un buen manojo cada 2-3 días a casa. Hemos dejado unas matas silvestres sin arrancar y siguen naciendo espárragos. En definitiva, hace unos meses dudábamos si los encontraríamos por esta zona y ahora se nos está poniendo cara de espárrago. Una maravilla!



Como esto siga así habrá que pensarse el dedicarse a su cultivo también. Con cariño, buenas prácticas y experiencia, se pueden conseguir unos espárragos como los que aquí os presentamos. Ya os hablamos en su momento de los espárragos de Luis San José, que son una delicia. Y estos que os mostramos ahora son de otro productor local llamado Belloso, y creemos que viendo la fotografía de sus productos, sobran las palabras. Parece que no hay duda, Tudela de Duero es tierra de excelentes espárragos.

                                                Espárragos Belloso (Tudela de Duero)


Para terminar, esta semana la Rega ha tenido la visita de escolares de dos colegios públicos de Tudela de Duero, el Lola Herrera y el Gloria Fuertes. Han sido dos días muy especiales porque no tiene precio ver las caras de los niños al ver las lombrices salir de entre el estiércol de oveja. Las expresiones han ido de la sorpresa al asco, pasando por una gama de emociones: curiosidad, miedo... Les hemos enseñado cómo son las plantas y nos han preguntado de todo. Qué curiosos son, qué ideas tienen estos locos bajitos! Gracias por la visita!





Vaya, llevábamos tiempo sin hacer un resumen tan amplio de los avances en la Regadera Verde y la verdad es que después de leer lo escrito, parece que ha dado para bastante.
Esperamos que lo hayáis disfrutado.

Recordad que podéis seguirnos también a través de:


Hasta la semana que viene!!




                 

                    Actualización Regadera Verde 
 Julio 2013



Somos productores de verduras y hortalizas naturales 
(semillas y tratamientos ecológicos) en Valladolid.

Para estar informados semanalmente sobre la disponibilidad
 en productos ecológicos de temporada, entra en 

www.laregaderaverde.com

Os los llevamos a casa, 
¡recién salidos de la huerta!




10/6/13

Polinización de las plantas

(fuente.fotonatura.org)


Bienvenidos hortícolas-terrícolas!!! Cómo se nota por aquí que los días de sol comienzan a ganar a los días sombríos de viento y lluvia. Por fin! Ya casi cuando la primavera se está terminando, comenzamos a disfrutar de esos días de calor tan necesarios para nuestras huertas.

Esta semana os queremos hablar de cómo se polinizan las flores de las diferentes plantas que podemos plantar, porque no todas lo hacen de la misma forma y saber cómo lo hacen puede ayudarnos a facilitarles las cosas con un simple gesto.
Como sabéis la polinización es necesaria para que obtengamos frutos de las plantas, y consiste en que el polen, que se encuentra en los estambres, llegue al ovario de la flor, que se encuentra al final del pistilo.


Partes de la flor(fuente: cuadernodecienciasnaturales.blogspot.com)

Hasta aquí es fácil, todos entendemos el proceso. Pero la cuestión es que aunque una planta tenga flores con la parte femenina y la parte masculina, es decir, con estambres, estigma, pistilio y ovario, la naturaleza, que es tan sabia y caprichosa, unas veces permite que la planta se polinice a sí misma y otras no. Hay veces que tenemos que tener dos plantas de una misma variedad para que el proceso se lleve a cabo, si no, no obtendremos ningún fruto, y en otras ocasiones tendremos flores macho y flores hembra en la misma planta. 

Pasando toda esta información a palabros técnicos, podemos decir que las plantas se clasifican según la forma en la que se polinizan, así habrá plantas autógamas, que se pueden polinizar a si mismas, y plantas alógamas, que necesitan el polen de otras. Hay muchas otros mecanismos que favorecen un tipo u otro de polinización, como la dicogamia o la cleistogamia que trataremos en otra entrada porque es un tema muy interesante.
Además están las plantas monoicas, que tienen flores masculinas y femeninas (como el maíz), las dioicas, que son plantas en las que la parte masculina y la parte femenina salen en plantas diferentes (espárrago), y luego las hermafroditas, que, como os decíamos antes, lo tienen tó! Eso sí, todas necesitan de factores externos para que la polinización se lleve a cabo, como el viento (polinización anemófila) o los insectos (polinización entomófila).

Os dejamos un breve resumen de las variedades hortícolas más comunes y de su clasificación:

  • PIMIENTO, TOMATE, LECHUGA, BERENJENA...: Hermafrodita. Autógama
  • ZANAHORIA, APIO, CEBOLLA, BRÓCOLI, COLIFLOR...: Hermafrodita. Alógama
  • ESPINACA: Dioica. Alógama
  • PEPINO, SANDÍA, MELÓN, CALABACÍN... : Monoica. Alógama

Esta información es interesante para saber si obtendremos algún fruto con una sola planta de una variedad o necesitaremos al menos dos.

Pero no hay que olvidar de un recurso del que disponemos cuando, en primaveras como estas, la polinización se complica porque o no aparecen los bichos necesarios para hacerla, como las abejas en muchos casos, o no se dan las condiciones climáticas para que el viento mueva el polen hasta el estigma. Lo más fácil es polinizar a mano, ya sea con la misma flor, con el dedo, con un algodón, un bastoncillo o con un pincel, que como veréis en la siguiente foto, es como lo hacemos nosotros con los calabacines.



Hay que tener mucho cuidado porque las flores son frágiles y de ellas depende nuestra cosecha, así que armados con lo que consideréis más apropiado y con el resumen que os hemos puesto, ya podéis empezar a polinizar en cuanto se abran las primeras flores. ¡¡No dejéis que la ausencia de insectos fastidie la cosecha!!

Os dejamos este vídeo para que veáis como se puede hacer:




DIARIO DE LA HUERTA

Comenzamos esta nueva sección para separar nuestros logros en la huerta de la información que os queremos dar en cada entrada y así no revolverlo todo y que quede más claro.

Esta semana en la huerta hemos estado atareados plantando las últimas lechugas y regando y regando y regando. Podemos decir que todas las plantas progresan adecuadamente y estamos muy contentos, pero sobre todo ha sido la semana de los bichos, muchos bichos!

A principios de semana descubrimos al Alacrán cebollero (o grillo topo), que es un animal omnívoro, que se alimenta de todo tipo de gusanos de nuestro huerto, pero que cuando no los encuentra se alimenta de la raíz de plantas como la cebolla, de manera que éstas se acaban secando, haciendo morir a la planta. Al alimentarse de gusanos, suele beneficiar más que perjudicar a nuestra huerta, aunque si se convierte en una plaga, sí puede llegar a ser un problema. Vive bajo el suelo, cavando túneles y puede alcanzar un tamaño considerable (4-5 cms).





A mediados de semana hemos conseguido capturar al causante de tantas bajas en nuestras plantas: El gusano gris. Es un gusano que alcanza máximo 3-4 cms y que vive bajo tierra, sube a comer y vuelve a las profundidades. Lo que hace es que decapita a las plantas jóvenes justo en la superficie del suelo. Comienza a morder alrededor del tallo hasta que la planta cae al suelo. Suele atacar más a las plantas jóvenes, las cuales tienen tallos más tiernos. Se alimenta de noche, y de día podremos encontrarlo enroscado, cerca de las plantas comidas. Imaginaos que destrozo nos hizo en el invernadero con todas recién plantadas, entramos todos los días con los dedos cruzados. Ahora animamos al Alacrán cebollero a que coma muchos de estos pequeños...


Y para rematar la semana, apareció este cangrejo de río junto al invernadero, dándonos una gran sorpresa! Tiene pinta de ser un cangrejo de río ibérico un poco despistado, de secano y con ganas de pelea. Debió salir del río para inspeccionar la zona y no paró de lanzarnos ataques con las pinzas!
Tranqui, "tenacitas", que ahí te dejamos...




Lo dicho, si la huerta no funciona, abrimos un zoo.
¡Hasta la semana que viene!


Twitter:    @laregaderaverde
Facebook:   La Regadera Verde 
Youtube:   La Regadera Verde



                 

                    Actualización Regadera Verde 
 Julio 2013



Somos productores de verduras y hortalizas naturales 
(semillas y tratamientos ecológicos) en Valladolid.

Para estar informados semanalmente sobre la disponibilidad
 en productos ecológicos de temporada, entra en 

www.laregaderaverde.com

Os los llevamos a casa, 
¡recién salidos de la huerta!



4/6/13

Prevención y tratamiento de plagas y enfermedades II


Queridos hortícolas- terrícolas! Empezamos la semana con esta pregunta:

¿¿Cuál es la diferencia entre estas dos fotos?? 





¡La diferencia es el tiempo! Porque sisisisisi.....¡Son las mismas lechugas! Han crecido a toda pastilla de forma silenciosa mientras nosotros estábamos entretenidos con otras cosas, que si plástico, que si cavar, que si plantar, que si regar...magnífica naturaleza, vaya regalos nos da casi sin darnos cuenta. Dentro de poco estarán para cogerlas, así que ¡deberíais empezar a reservar la vuestra!
Además estas lechugas, de semillas procedentes de Cantabria, tienen la capacidad de hacer cogollo ellas solas, por lo que no hace falta atarlas, lo que os decimos, como si fuera mala hierba, estamos encantados!





Retomando el hilo de la semana pasada, hay muchos métodos para intentar combatir a las plagas y las enfermedades con lo que tenemos a mano en nuestro campo. Esta semana os dejamos otras tres recetas.



INFUSIÓN DE ORÉGANO


Si el problema que tienes en el huerto es un ataque de cochinilla, puedes intentar remediarlo con esta infusión tan sencilla. 



Cochinillas en sus formas más típicas (fuente: suculentastxemari.blogspot.com)

Solamente tienes que cocer una cuchara sopera de orégano seco en un litro de agua, colarlo y pulverizar las plantas afectadas.


Planta de orégano (fuente: fansfoodseverin.es)



RECIPIENTE CON CERVEZA

Si en vuestro huerto aparecen caracoles, hay gente que comenta que a estos pequeños seres conchados les gusta la cerveza, así que recomiendan poner un bote, envase de yogur, o plato hondo semienterrado en el suelo con este líquido elemento para atraerlos. Supuestamente caerán dentro del recipiente y no podrán salir, con lo cual los podrás quitar tú a mano al día siguiente. Como en todo hay detractores de este sistema que dicen que además de los caracoles también caen otros insectos que no son malos para nuestros huertos. Desde nuestra experiencia podemos decir que, con dos botes enterrados desde hace dos meses, hemos pescado de todo flotando en la cerveza menos caracoles, aún así ahí están esperando a que alguno caiga!

Caracol en la trampa (fuente: memoriasdeunatomatera.blogspot.com)



ACEITE BLANCO

Este preparado tiene un amplio espectro de acción ya que parece ser que mata por asfixia al pulgón, la cochinilla, ácaros, mosca blanca, orugas... A un montón de insectos que no nos interesa tener merodeando en grupos numerosos por nuestras plantas.
Se prepara con 2 tazas de aceite vegetal y media de jabón líquido puro o neutro. Solo hay que mezclarlo y agitarlo. Se usa pulverizando una mezcla de este aceite blanco con agua, con una proporción de 10 ml de preparado por litro de agua, al amanecer o al anochecer.

Esperamos que estos remedios naturales os sirvan de ayuda!!

Como podéis ver nuestra huerta va creciendo poco a poco, seguimos con el depredador de plantas, pero vamos intentando diferentes métodos para no quedarnos sin plantas, por ejemplo rodeando las plantas con trozos de botellas de plástico para impedirle que llegue a su jugoso tallo, que es lo que más le gusta con diferencia. También hemos probado con poner ceniza enterrada junto a la planta, pero el problema de todos estos métodos es que no podemos ponerlos en todas las plantas y no sabemos a cual de todas va a atacar, con lo cual estamos un poco cruzando los dedos a ver qué pasa.

Las acelgas y los repollos tuvieron un ataque de pulguilla que las dejó un poco tocadas, pero parece que de nuevo van cogiendo fuerza:







Y las lechugas cordobesas, quién lo diría con esta primavera tan llena de sobresaltos, se han adaptado perfectamente al clima pucelano y están creciendo a muy buen ritmo. Esperamos que sean todo un éxito.




La reforma de la semana ha sido proteger a nuestras lombrices del asedio de los pájaros. Hace unos días descubrimos que el montón estaba escarbado, pero no sabíamos por qué bicho exactamente, hasta que un día pillamos a un Mirlo dándose un buen festín con nuestras niñas. Mirad que agujero había hecho! se puede ver la parte húmeda:



Así que nos pusimos manos a la obra y tapamos todos los bordes con malla antipájaros que quitamos de las lechugas porque ya no las necesitaban. Al día siguiente había dos pájaros muy muy listos que se habían colado por dos agujeros y no podían salir, pero el resto de días, después de coser hasta el más mínimo resquicio por el que pudieran entrar, no hemos vuelto a ver ninguno dentro. Podemos sentir la mirada indignada de los pajarillos cuando nos acercamos, lo sentimos chicos, se acabó el buffet libre de proteínas!!





¡Así que aquí nos quedamos trabajando! ¡Hasta la semana que viene!


Twitter:    @laregaderaverde
Facebook:   La Regadera Verde 
Youtube:   La Regadera Verde



                 

                    Actualización Regadera Verde 
 Julio 2013



Somos productores de verduras y hortalizas naturales 
(semillas y tratamientos ecológicos) en Valladolid.

Para estar informados semanalmente sobre la disponibilidad
 en productos ecológicos de temporada, entra en 

www.laregaderaverde.com

Os los llevamos a casa, 
¡recién salidos de la huerta!